白糖、糖桂花用清水调匀,把糖汁倒入绿豆粉中揉成团,模具上面抹油,取绿豆粉团放入磨具中按压成型,磕处绿豆糕生坯,蒸锅铺上蒸笼布,放入绿豆糕生坯,加盖大火蒸制20分钟即可。
一、材料
绿豆粉200g、糖桂花40ml、白糖30g、清水30ml。
二、做法
1、准备好所有的食材。
2、白糖、糖桂花加入清水调匀,然后把糖汁倒入绿豆粉中揉搓成团,模具上面抹油备用。
3、取适量的绿豆粉团,放入磨具中按压成型。
4、然后磕处绿豆糕生坯。
5、蒸锅铺上蒸笼布,放入绿豆糕生坯。
6、加盖大火蒸制20分钟,蒸好的绿豆糕取出冷凉即可食用。
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