孙权,三国时期吴国的开国君主。十八岁就掌握了东吴的大权,可谓是年轻有为。他能够在那个纷乱的时代,成为一方霸主,可见其有着很多的过人之处。连曹操都曾感慨的说“生子当如孙仲谋”。
面筋,我们经常吃的一种美食。它有很多种吃法,炒着吃、炸着吃、烤着吃。我最喜欢的吃法就是烤着吃,而且好多烧烤店里面都有烤面筋。面筋吃着劲道,再伴着辣椒粉和孜然粉,那滋味绝对是一绝。
美食面筋和一代帝王有什么联系呢?让我给大家慢慢道来。
据说在建安十三年,曹操大军南下攻打东吴,孙权积极迎战。“军马未动,粮草先行”,孙权也深知这个道理,于是派遣老将黄盖运送粮草。运粮队伍中途休息时,受到了曹军小股人马的偷袭。所幸敌军人数不多,再加上黄盖指挥得当,很快就杀退了曹军。
一连多日下雨,等天晴之后,有人闻到粮车里有阵阵臭味。于是黄盖赶紧命令手下去检查,检查发现粮食车的遮盖被敌人划破导致面粉进水,面粉已经变成一团一团的,而且还发臭了。当下黄盖很是震惊,这可是军粮,发生这样的事情肯定会被军法处置的。
黄盖还是硬着头皮把事情报告给了孙权,孙权看后觉着这么多面粉如果扔了也是怪可惜的。于是他想了个办法,命人取来一盆清水,将面粉团放了进去,并加以揉搓。孙权将粉团拿出来之后一闻,臭味没有了,而且粉团也变的很有韧性,于是他就让厨子拿去烧制。
厨子思来想去,于是把粉团切成块,用油炸,出锅后拿给孙权品尝。孙权尝过之后,感觉美味异常。于是给其他人品尝,大家吃完一致觉得美味。而且有人提议让孙权给它起个名字,孙权觉得它像牛筋一样有劲道,而且是面粉做的,于是就叫它“面筋”了。
当然这只是野史传说,至于是不是真的也无从考证。不过从中也说明了中国美食的历史悠久、博大精深,值得我们后人去探讨和发扬。
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