用料：
熟鹰嘴豆150g、小茴香1小匙、辣椒粉1小匙、盐适量、植物油8g、
做法步骤：
1、鹰嘴豆煮熟后沥干水份；
2、将所有的材料放入一个大碗中搅拌均匀；
3、搅拌好的鹰嘴豆放入烤盘，烤箱温度调至220度，烤20分钟，中间要翻面2次；
4、烤好的鹰嘴豆要先冷却，直到变脆后将其放入密闭容易中保存。
热心网友
回答时间：2022-07-23 09:26
热心网友
回答时间：2022-07-23 10:44
热心网友
回答时间：2022-07-23 12:18
茄汁焗鹰嘴豆用料：鹰嘴豆、西红柿、盐、柠檬汁、糖。做法：1、鹰嘴豆提前泡一夜，西红柿切块，一起放到锅中，加水加盐糖煮熟；2、锅中加少许柠檬汁继续收汁，汁收到很浓稠就可以了。
香酥鹰嘴豆用料：鹰嘴豆、盐。做法：1、鹰嘴豆用温水泡3个小时以上，泡发泡透，滤干水分，放入冰箱冷冻半小时，取出解冻，滤干水分，再冻半个小时，取出解冻待用；2、鹰嘴豆与少许盐拌匀，放预热的烤箱中160度20分钟左右即可。小贴士：1、鹰嘴豆通过冷冻达到脱水的目的，低温脱水不会损失营养，反而会改变其结果，达到口感香酥的效果，没经过冷冻脱水的鹰嘴豆口感就要差很多，会发硬。2、其他各种豆类都可以用低温冷冻脱水法处理后，再炸，干炒，或者烤制口感特别的香酥。
请问您还有其他的问题吗？如果您对南风的服务满意的话麻烦给个评价吧~祝您生活愉快身体健康~
热心网友
回答时间：2022-07-23 14:10
热心网友
回答时间：2022-07-23 16:18
热心网友
回答时间：2022-07-23 18:42
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
