瓜蒌子,又称瓜蒌仁或栝楼仁,是葫芦科植物栝楼及双边栝楼的成熟干燥种子,是一种传统中药材。其药性寒凉,味道甘甜,归肺、胃、大肠经,具有润肺化痰、宽胸散结、滑肠通便的功效,适用于治疗痰热咳嗽、肠燥便秘、胸痹、痈肿、乳少等症状。
《本草汇言》中提到,瓜蒌子能润肺消痰,清火止渴,其质地油润且富含油脂,专治心肺胸胃的各种燥热郁热症状。它能够下降气逆,清除食痰积垢,上可治疗在上之症,下可治疗在下之症。其甘寒而润,能降气化痰,润燥通便。
市场上有时会发现,有些不法商贩用同科植物王瓜的干燥种子冒充瓜蒌子。消费者在使用时需要注意辨别真伪。
真品瓜蒌子的形状为扁平椭圆形,长度在1.2至1.5厘米之间,宽度在6至10毫米之间,厚度约为4毫米,外表呈灰褐色,表面平滑,尖端有一个白色凹点状的种脐,周围有一毫米宽的边缘;外种皮坚硬,内含两瓣类白色的种仁,富含油脂,外层被绿色的外衣包裹;其气味轻微,口感甘甜,略带苦涩。
而伪品王瓜的干燥种子,外形酷似螳螂头,长度约为1.5厘米,宽度在8至12毫米之间,外表呈褐色或带有灰白色半透明薄膜,表面有细密颗粒状突起,中部略呈三角形宽带状,边缘突起成棱脊,两端各有一圆钝部分,顶端各有凹孔;种皮坚厚,有3个室,两端室内无种仁,各有1孔,中间1室较大,内有种仁1粒,呈扁平三角形或长方圆形,有褐色菲薄的内种皮包裹,种仁黄褐色或黄白色,富含脂肪,气味轻微,口感淡。
尽管王瓜种子与瓜蒌子同属葫芦科,亦可入药,但它们属于不同的属,且王瓜子并不具备瓜蒌子的各项功效,因此不能替代瓜蒌子药用。
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