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回答时间：2025-02-13 07:31
成都石室外语学校食堂于2003年正式运营，总面积达到14172平方米，提供4460个就餐座位及63个售饭窗口。食堂设备完善，操作规范，采用微机刷卡售饭，管理严谨。设有73个摄像头，食品安全信息公示栏，确保食品安全信息公开透明，流程标准化。食堂食品安全管理小组在县食品药品监督管理局的监督下，确保食品安全，强化员工培训，及时响应整改，提升服务质量。通过问卷调查，收集学生反馈，食堂管理人员每年进行健康检查，所有员工持证上岗，确保食品原料卫生安全。
食堂实行专人保洁和餐具消毒制度，保证餐厅清洁卫生，餐具消毒彻底。在食品制作上，确保生熟分开，洗净做熟，保鲜保温，从源头上保障学生用餐安全。食堂采用学校管理制度，采取保本经营，不求盈利，奖优罚劣，责任管理模式，确保食品原料严格把关，供货方资质齐全，购进台账详尽。学校领导定期深入食堂检查，确保师生饮食安全和健康。至今，食堂未发生任何安全事故。
成都石室外语学校食堂以师生满意为目标，追求一流服务，实现社会认可的一流食堂。在食品安全和饭菜质量上受到社会各界、学生家长及师生的广泛好评。2018年9月，食堂通过食品药品监督管理局的综合考核，被评为A级食堂，连续6年保持A级食堂的荣誉。
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