摆地摊卖烧烤并不违法，只要符合相关法律法规的要求，可以合法经营。首先，经营者必须申请并取得营业执照，这是合法经营的必要条件。同时，确保食品的安全与卫生至关重要，食品必须符合质量标准，确保在保质期内，避免变质。
在营业过程中，烧烤摊主应注重个人卫生，确保卫生条件符合规定。具体来说，摊主在营业时应当佩戴口罩、手套、围裙和帽子，以防止头发等杂物掉入食物中，保证食物的清洁卫生。
此外，烧烤摊的选址也需符合当地城市管理规定，不得影响市容市貌或造成噪音污染。在营业期间，摊主还需遵守当地的食品安全和卫生管理规定，确保食品来源可靠，避免使用过期或变质的食材。
总之，摆地摊卖烧烤是合法的，但经营者必须严格遵守法律法规，确保食品安全和卫生，才能顺利经营。
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回答时间：2025-02-02 20:07
