首先，将面粉和清水混合，搅拌至形成顺滑的糊状物，确保没有颗粒状的面团存在，这一步至关重要。
接着，打入鸡蛋，继续搅拌，使蛋液均匀地融入面糊中，形成一个均匀的面糊混合物。
然后，准备一些西葫芦和胡萝卜，将它们分别切成细丝，同时将葱剁成碎末。这些蔬菜将为蛋饼增添丰富的口感和营养。
接下来，将切好的蔬菜丝和葱碎加入到调好的面糊中，再适量加入盐和味精，提升蛋饼的风味。搅拌均匀，使得所有的食材都充分融合在一起。
准备好后，热锅凉油，将一勺面糊倒入锅中，用中小火慢慢摊平，直到两面呈现出诱人的金黄色，这时就可以出锅了。新鲜出炉的蛋饼香气四溢，口感软嫩，营养丰富，是一道美味的家常早餐或小吃。
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回答时间：2025-03-13 17:20
