毛毛豆的做法

提问网友发布时间：2022-04-20 17:00

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共4个回答

热心网友回答时间：2023-08-25 16:25

毛毛豆做法简单。操作方便。而且呢，口味非常的独特。营养也是相当丰富。下面介绍一下它的做法。
准备毛豆400克，盐三小勺，大料两个，姜两三片。干尖椒两颗。香叶一片。
第一步骤。我们把毛豆充分的洗干净。
第二步骤。在锅里加入冷水。然后把毛豆。放入锅水中。一次将准备好的姜片，干尖椒，大料，香叶，盐一次性都放入。然后就可以点火煮了。先采用大火五分钟。将水烧开。然后转中小火。煮至20分钟。此时基本上毛豆熟透。同时呢，也基本入味。就可以关火了。
然后可以将煮好的毛豆捞出装盘冷却。冷却后就可以吃了。一道很美的下酒菜。希望你采纳。

热心网友回答时间：2023-08-25 16:25

当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下毛毛豆炒肉丁的做法。
1.1锅中放油，油热后下肉丁炒
2.2瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟
3.1锅中放底油，下干辣椒煸香
4.2快速划散至肉丁变成白色后捞出备用
5.加入毛豆一块儿炒
6.加入尖椒同炒至青豆变色
7.加入盐，加入肉丁翻炒均匀
8.起锅前加入葱花即可
对于一些人来说，要做毛毛豆炒肉丁也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

热心网友回答时间：2023-08-25 16:26

一、毛豆烧茄子的做法
1、茄子洗净切块；茄子外面拍上一层淀粉，就好像给茄子穿上了一层外衣，阻止了油的进入；

2、用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能沾裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉；

3、锅中倒油，油温七成热时（状态为油面有青烟，插入筷子周围有大气泡产生，投入原料时会有轻微爆声）夹入茄子块，中火将其炸至微黄上色；

4、炸好的茄子捞出控油，可用厨房纸巾吸掉表面的油分；

5、毛豆入沸水中煮熟后用来凉水冲净沥干；辣椒切圈，大蒜切粒；

6、锅中留少许油（约为平时炒菜的1/3)，小火爆香一半的蒜末；

7、之后倒入茄子和毛豆，小心翻炒一下；

8、调入所有“调料”和剩下的一半蒜末，炒匀即可。

二、五香毛豆的做法
1、毛豆放在小盆里，加入1汤匙面粉，然后加水反复揉搓，去掉表面的杂质，再用清水冲洗几遍；

2、洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部，这样可以更入味；

3、准备好的调料，全部装进调料包中，封好口；

4、锅中放入清水，大火烧开，然后放入调料包，煮5分钟；

5、然后再放入毛豆，开盖，中火继续煮15分钟；

6、加入盐调味后再煮2分钟，自然放凉后就可以捞出毛豆开吃了。

三、毛豆炒肉末的做法
1、肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油，1/2盐，1勺料酒，少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。（剁瘦肉末的时候适量加一点肥肉，这样炒出来不至于发干）；

2、葱白葱绿分开处理，切末；

3、锅中放2勺油，下入腌制过的肉末，炒至肉末变色，并粒粒分明时，盛起；

4、用锅中底油，下入葱白和毛豆，加适量盐，炒3分钟左右；

5、倒入200ml开水，煮至水干；

6、水基本烧干时，下入炒过的肉末，翻炒均匀。（此时可以尝一下咸淡，味淡则可加适量盐）；

7、撒入葱花，继续翻炒2分钟左右即可。

四、排骨烧毛豆的做法
1、排骨洗净后用加了姜、料酒、葱段的水飞过，控水备用；

2、毛豆洗净后，扒出净豆，用水冲洗后备用；

3、热锅入油，三成热时下入大蒜瓣（多加点）小火煸成蒜油；

4、待油温升至五成时将排骨逐个下入油中；

5、中火煎至金黄；

6、将白糖、生抽、料酒调成汁倒入锅内，加葱段、八角一起翻炒；

7、至酱汁都被排骨吸收后加入适量开水，烧开后关中火煮20分钟；

8、下入毛豆粒，中火煮20分钟，加盐调味即可。

热心网友回答时间：2023-08-25 16:26

用料
毛豆
相克宜搭
500克
花椒
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
3勺（或适量）
水
适量
做法
将做法保存到手机
首先将买来的毛豆放在水里用盐和少量面粉泡15到20分钟，这样盐可以除菌，面粉还会把脏东西粘的很干净
1/4 首先将买来的毛豆放在水里用盐和少量面粉泡15到20分钟，这样盐可以除菌，面粉还会把脏东西粘的很干净
冲洗干净后把毛豆放进锅里，添加所有材料，盐，辣椒，姜片，花椒，加上适量的水，千万不要盖锅盖，这样毛豆煮好后不会很黄
2/4 冲洗干净后把毛豆放进锅里，添加所有材料，盐，辣椒，姜片，花椒，加上适量的水，千万不要盖锅盖，这样毛豆煮好后不会很黄
用文火，煮25分钟左右
3/4 用文火，煮25分钟左右
煮好后的毛豆直接捞出来就可以啦！如果喜欢味道浓一点可以在锅里泡一会儿，但千万别盖锅盖呦！
4/4 煮好后的毛豆直接捞出来就可以啦！如果喜欢味道浓一点可以在锅里泡一会儿，但千万别盖锅盖呦！

用料
毛豆
相克宜搭
500克
盐
两汤勺
姜
葱
花椒
大料
辣椒
少许
做法
将做法保存到手机
将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。
1/3 将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。
锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。
2/3 锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。
最后再放入辣椒少许，煮开后转文火煮15分钟即可。
3/3 最后再放入辣椒少许，煮开后转文火煮15分钟即可。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

五香毛豆的做法

1、食材：毛豆 500g，花椒 2克，大料 2克，香叶 2克，桂皮 3克，干红辣椒 5g，精盐 10g，料酒 5毫升。2、准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒。3、把毛豆两端剪去，清洗干净。4、锅内放清水，放入精盐、料酒。5、放入其他调料，放入毛豆。6、开锅后撇去浮沫,煮20分钟即可。7、浸泡2小时入味，就可以食用了。
查看详情

已解决

等待解决

几道一级棒的素菜做法，比红烧肉还好吃，怎么做呢？茄子炒毛豆是什么帮菜毛豆可以炒什么茄子香菇毛豆怎么做，最正宗茄子香菇毛豆的做法青茄子烧毛豆怎么做好吃怎么做毛豆烧茄子？茄丝炒毛豆怎么做好吃茄子烧毛豆怎么做好吃茄子炒毛豆怎么做窍门茄子炒毛豆怎么做好吃茄子炒毛豆的做法有哪些？毛豆和茄子能一起吃吗 2020东京奥运会中国一共获得多少枚奖牌？二手房有按揭服务费吗二手房按揭贷款手续费有哪些？求解答抵押房产保险费多少钱二手房有贷款服务费吗买二手房按揭费包括哪些二手房担保费是什么！去银行做二手房抵押贷款需要什么手续费之类的收费么毛豆可以做成哪些经典的菜？茄子吃法大全，你所不知道这几种毛豆怎么炒好吃缸豆,毛豆,茄子丝瓜可以在一起烧吗红烧茄子吃了对身体的好处多还是坏处多，为什么？ YSL的口红真的很好吗？ tf口红和ysl哪个好圣罗兰口红好不好？ mcm和ysl哪个牌子好 ysl什么东西好用兰蔻和圣罗兰哪个牌子好？ YSL的口红好用还是唇釉好用圣罗兰口红好不好口红YSL好还是TF的迪奥和圣罗兰口红哪个好圣罗兰,纪梵希,阿玛尼,香奈儿,迪奥哪一个口红更好... 圣罗兰和迪奥哪个好 YSL的口红为什么突然火了？刚认识的女生送ysl气垫好不好同时为品牌口红，MAC口红和YSL哪一个比较好？

首页

互助专区

登录

注册

毛毛豆的做法

五香毛豆的做法