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胡辣汤用什么粉勾芡最好

提问网友发布时间：2022-04-20 11:41

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共1个回答

热心网友回答时间：2023-02-04 18:03

胡辣汤勾芡一般都用淀粉，但是经常容易出现一块稠一块稀的现象，总是调不均匀，而且淀粉里面只有碳水化合物，没有其他的营养，吃多了是容易长胖的。最好是用糯米粉，因为糯米粉的黏性高，放一点点进入汤里面就会变得很浓稠，而且不会出现不均匀的现象，喝着味道也更加鲜美。做胡辣汤别再用淀粉勾芡了，用它代替，汤汁均匀浓稠，家人都爱喝。

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