热心网友
回答时间：2023-06-27 17:26
相信有煮过赤小豆的朋友都了解赤小豆太难了煮烂，碰到灰的朋友很有可能针对久煮不坏的赤小豆心生厌烦，却也无计可施。虽然泡了好多个钟头，赤小豆或是那麼的硬实，就好似没泡以前一样。如果用热水泡赤小豆，那麼微量元素便会外流，用热水泡也不可取。煮赤小豆的情况下千万别放糖，不然想煮烂赤小豆则是十分困难。较为科学的方法是提早一晚浸泡赤小豆，次之是浸泡过的赤小豆用压力锅蒸制，髙压赤小豆，那样会较为快速。
有网友提议在煮赤小豆的情况下加一点碱，可是碱能毁坏赤小豆里的B维生素，并且添加碱以后，赤小豆会由原先的红棕色变为浅绿色。煮赤小豆的情况下添加碱是不科学的做法。在煮赤小豆以前，先炒随后再煮开会烂得快一点，在煮的一起添加稻米或是糯米煮会更好。也有一种方法是将赤小豆放到冰箱冷藏，使赤小豆的构造越来越松散，那样就容易煮烂了。
1、提早一个夜里浸泡。
2、煮赤小豆以前先炒一炒，直到赤小豆掉色，随后放进稻米或是糯米同煮。
3、放到冰箱冷藏室冷藏一晚，使赤小豆构造便松散，那样便非常容易煮烂。必须留意的是，在赤小豆还没煮烂以前，不必加糖。
赤小豆粥的做法非常简单，最多见的熬料方法是立即用赤小豆和糯米一同熬料，那麼赤小豆粥能否常常吃呢？
由于赤小豆有去水肿、减肥瘦身的作用，因此许多爱美人员都经常将其作为正餐来长期服用，但其实那么做是不科学的。尽管赤小豆有减肥瘦身的作用，但久食赤小豆以让人黑瘦结燥，比较严重的时候会影响消化道的消化吸收。
此外，因为赤小豆属于有较多的桑树甙，可刺激性肠胃，有优良的有利排尿作用，可是阴虚火旺而无寒湿者，及小便清长者禁吃赤小豆，不然有可能会造成拉肚子还有别的不适感的病症。
热心网友
回答时间：2023-06-27 17:27
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回答时间：2023-06-27 17:27
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回答时间：2023-06-27 17:28
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回答时间：2023-06-27 17:29
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