红小豆怎么才能尽快煮烂

红小豆尽快煮烂的方法有：

1、把红小豆洗干净放在暖瓶里，倒上开水泡半天，之后把暖瓶里的红小豆和水一起倒出来(暖瓶里的水不要倒了，因为它也有营养)，再和大米一起煮大约30分钟就行了。

2、煮红小豆前，先炒一下，炒到半熟时再放入锅里和大米一起煮，也能很快煮烂。需要注意的是，煮的时候千万不要放糖，否则很难煮烂。

扩展资料：

1、红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。是很好的瘦脸食物。

2、红小豆，除了赤豆、赤小豆、饭豆等别名，又称为红豆。赤小豆和红豆是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。

红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

参考资料：百度百科_赤豆 

人民网_喝薏米红豆粥好处多 熬粥注意技巧

可以用凉水浸泡一个晚上，或者热水浸泡2-3小时，然后再用来煮粥或熬汤，一般比较容易煮烂。

扩展资料

每次取赤小豆50克，温水浸泡2～3小时，然后放水50毫升左右，先煮赤小豆，将烂时，选用粳米50克（淘净），放入赤小豆汤内，共煮为希粥，早晚温热顿服。

赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

参考资料：百度百科-赤小豆粥

快速煮烂红豆方法

1、妙招一：

把红豆洗净

放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。

2、妙招二：

把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟

加入水后继续炒，炒干后重复一次。如此可以*干豆子内的水分，让红豆更加容易烂。

扩展资料

红豆的营养价值

1、红豆内含皂角甙，可刺激肠道，有利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

2、红豆中含有的膳食纤维可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆富含叶酸，产妇、乳母可多吃，有助于催乳。

4、红豆含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，可以很好补充人体所需营养素。

参考资料：人民网--红豆怎么做最养生？教你红豆的花样做法

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。