热心网友
回答时间：2022-05-13 05:34
原料：大蒜、酱油、香油、啤酒、麻汁
工具：菜刀、盘子
步骤：
1、首先将大蒜剥皮，用刀背拍扁，再用刀最后切碎。
2、将蒜泥盛入盘中，分别加入酱油、啤酒、香油、麻汁调料。
3、用筷子将各种调料与蒜泥充分搅拌，使之均匀。
4、用黄瓜片做装饰，这样一盘香喷喷的蒜泥就做好了。用来做蒜泥黄瓜、蒜泥海带丝、蒜泥白肉都是不错的选择。
热心网友
回答时间：2022-05-13 07:09
蒜150g
辅料
芝麻油适量 食盐适量 虾皮适量
步骤1
大蒜一个
步骤2
去皮
步骤3
蒜臼子中放入适量盐
步骤4
放入大蒜，捣碎成泥
步骤5
将蒜泥舀出来
步骤6
放入食醋
步骤7
放入适量虾皮，拌匀即可
热心网友
回答时间：2022-05-13 09:00
1、原料
主料：大蒜头一个。
辅料：盐巴适量，酱油适量，芥末适量，芝麻酱适量。
2、做法
①取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好，没有储备的干大蒜头也可以。
②去掉老皮扒成瓣，用水洗干净。
③两手用刀压扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。
④用手很方便地剥下大蒜皮，这样剥皮轻松多了。
⑤把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。
⑥加入一点点盐，这步很重要，不放盐就做不好大蒜泥，切记。
⑦用捣杆轻轻地捣，直到捣成泥状为止。不要用太大的劲就可以做好，小心捣碎蒜臼。
⑧把捣好的蒜泥用小勺子取出来放在碗里就可以了。并把蒜臼用清水洗干净。
⑨根据个人口味，可以加酱油、醋、芥末等等，还可以加芝麻酱。
热心网友
回答时间：2022-05-13 11:08
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