怎样制作蒜泥

提问网友发布时间：2022-04-21 08:52

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:1656858193@qq.com

共2个回答

热心网友回答时间：2023-05-19 14:33

捣碎，前面的人也说了利用物理外力压制蒜泥，蒜泥的纤维部分基本能保持，入味程度也比较高，很好的保证了大蒜的风味。
切碎，这种方法最快，无需事先做好，整瓣大蒜拍切，一气呵成，可以最大限度的保证新鲜和低氧化度。入味效果一般，适合煎炸，香味很好。
机器碎打，机器打碎可以达到非常高的细腻度，入味程度极高，破坏纤维成分，选料上要求比较新鲜富含水分的大蒜，大致过程会流失一定的水分。
熬煮蒜泥，熬煮的蒜泥可以先行弄碎，同其他的香料与水一同熬煮，熬煮之后，蒜变软，蒜泥香味口味温和。
准备一个乾净的矿泉水瓶，不是1.5L的那种，要小的。蒜剥好了扔进去，瓶盖拧紧。握住瓶嘴，在阳台或者灶台上摔，一会就摔好了。

热心网友回答时间：2023-05-19 14:33

吃饺子离不开蒜泥，吃蒜泥白肉也离不开蒜泥，拌凉菜等等都离不开蒜泥，可是你知道蒜泥是怎么做出来的吗？今天教大家做蒜泥！

大蒜拍扁，然后把蒜皮剥下来，很多人直接剥大蒜皮，很费劲的，直接用刀拍一下就可以了，轻轻松松剥蒜皮。

捣蒜的蒜缸你一定要有一个，那种石头的最好用，把大蒜放进去捣碎，用手捂着点，免得大蒜“蹦出来”。

大蒜还没捣成泥的时候，加一点食盐，再加上一点味素，然后一起捣，这样捣出来的蒜泥味道会特别好。

蒜泥捣好之后，往里面加上一些生抽，不要很多一点就足够，装进碗里。喜欢吃辣的加一些辣椒油，再倒进去一点点香油，不管是吃饺子还是凉拌菜都是非常好的。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

相关推荐

蒜泥怎么做细腻

1、独蒜在结蒂处切一刀，然后顺着切掉的蒂口将蒜皮给撕开，撕开的蒜皮成花瓣形状。2、顺着撕开成花瓣形状的蒜皮，顺势将蒜皮给去掉，然后把蒜切成2瓣。3、接着将刀平平的压在蒜瓣上面，然后手掌按着刀平面，使劲的向下按住蒜瓣，将蒜瓣给压碎。4、接着将菜刀抬到高一点的位置，用力将刀平平的落下去，使得已经压碎的蒜被拍成蒜泥。5、反复的拍打蒜泥2-3次，即可得到很细腻的蒜泥，蒜泥的细腻程度根据个人的需要来做。
查看详情
捣蒜泥老方法

1、首先，准备好几头蒜，把干皮和跟须去掉，然后放桌上。2、然后把蒜剥皮，把准备好的蒜皮都剥掉，洗干净。3、拿出一个喝完水的矿泉水瓶，别的饮料瓶也可以，但是要用水洗干净。4、把剥好皮的蒜挨个都放到清洗干净的矿泉水瓶里。5、放上食盐一勺，香油两滴，然后把瓶子盖子盖上，拧紧。7、然后拧开盖子，加少量的水，按照算得多少加水，然后慢慢的晃动下，把瓶子里面的蒜泥倒出来，装到小碗里即可。
查看详情
新鲜蒜泥的做法小窍门

1、原材料：蒜头、葱段、盐、白胡椒粉、辣椒面、植物油、鸡精、芝麻油等。2、流程：先将蒜头拍扁，用刀断开，出去的蓉更细微，再天赋加点盐用木锤捣碎，盛出去放葱段、白胡椒粉、辣椒面、鸡精，再把植物油加温浇在上面，味儿更美味，随后在上面浇上一层芝麻油，提升香气。
查看详情

已解决

等待解决

蒜泥怎么做好吃，让蒜泥好吃的小技巧家常蒜泥怎么调制好吃蒜泥怎么做好吃? 蒜泥的做法请问有那位朋友知道蒜泥怎么调制才好吃？蒜泥蘸汁怎么调好吃生蒜泥怎么调制好吃蒜泥该怎么调，这个秘方，让你做的蒜泥汁超好吃怎样调制蒜泥呢蒜泥怎么调制好吃吃饺子的蒜泥怎么调蒜蓉怎么做，煮汤的时候闻着很香，吃起来却没什么蒜味饺子蒜泥怎么调蒜泥怎么调电流是标量而非矢量，那么为什么还说“三相电总电流 i1是三相中的哪个电流 ib电流向量 ic电流反接三相三线制交流电路中,若某一相负载开路,电路的电压电流向量图怎么画三相电流的相量和等于零三相三线制中电流矢量和为什么是零梦见鐢垫睁鍏呯数蒜泥蘸料怎么调好吃大蒜可以怎样吃，吃不完的大蒜怎样才能不浪费？蒜泥怎么做好吃,让蒜泥好吃的小技巧做火锅的蒜泥怎么才好吃微信朋友圈提到的人别人能看见吗传动比中的符号i12是什么意思传动比中的符号i12是什么意思? i代表什么 12又代表什么 i12是vivo手机吗? i12一定是iphone吗 i12处理器什么时候出的 i12是什么品牌蓝牙耳机i12是什么牌子？ i12的蓝牙耳机多少钱啊? i12蓝牙耳机是OPPO 专用的吗？青岛植发机构哪家比较好呢青岛做激光美容最好的医院是哪个?效果怎么样呀？青岛华韩整形美容医院做冰点脱毛效果好不好？青岛华韩整形美容医院的介绍青岛有哪些比较中高档的美容院？地址，电话，详细一些！急！谢谢！青岛华颜美医医疗美容院正规吗

首页

互助专区

登录

注册

怎样制作蒜泥

蒜泥怎么做细腻

捣蒜泥老方法

新鲜蒜泥的做法小窍门