炒丝瓜怎么炒?

提问网友发布时间：2022-04-21 07:24

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热心网友回答时间：2022-05-16 15:06

先去皮，然后清洗，中间劈一刀，划成两瓣，再切成不厚不薄的片，再清洗下控水，再切个番茄，，拍个蒜瓣，起锅烧油，油稍热放蒜爆香，先下番茄，炒软快出汁后再放丝瓜，混合炒一分钟，放盐等常用调料再炒2-3分钟，稍微加点点水，再翻炒煮开就可以了。

热心网友回答时间：2022-05-16 15:07

丝瓜 500g 、蒜瓣小量、盐、食用油、清水小量。烹饪步骤
步骤1/8
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
步骤2/8
丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。
步骤3/8
将蒜切成滚到块。
步骤4/8

热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
步骤5/8

蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
步骤6/8

丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
步骤7/8

继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
最后一步
最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。

热心网友回答时间：2022-05-16 15:07

食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。
步骤：
1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；
2、起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；
3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

热心网友回答时间：2022-05-16 15:08

丝瓜洗净去皮，斜刀切片备用，葱花切段，鸡蛋一个，锅里起油打入鸡蛋翻炒盛出备用，锅里再放入油，油热放入葱花爆香倒入丝瓜翻炒，加入鸡精盐五香粉适量，最后倒入炒好的鸡蛋再炒一块就可以出锅了。

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