金针菇洗过了第二天还能吃吗

可以，煮前可以过下开水。可做金针菇汤，做法如下：
用料
主料：金针菇200克、鸡蛋1个
辅料：食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克
1.将鸡蛋打散

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8644ebf81a4c510fbcbf0d9b6e59252dd42aa53c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8644ebf81a4c510fbcbf0d9b6e59252dd42aa53c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8644ebf81a4c510fbcbf0d9b6e59252dd42aa53c"/>
2.锅中倒入食用油和葱花大火爆香
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4bf5c1e5e78094b36adaf9967"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4bf5c1e5e78094b36adaf9967?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4bf5c1e5e78094b36adaf9967"/>
3.放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6c224f4a20a446235a7b4ae39622720e0df3d7fa"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6c224f4a20a446235a7b4ae39622720e0df3d7fa?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6c224f4a20a446235a7b4ae39622720e0df3d7fa"/>
4.然后边搅拌变倒入蛋液
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b75c53d9453fadcbef77099b67"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b75c53d9453fadcbef77099b67?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b75c53d9453fadcbef77099b67"/>
5.最后加入香油搅拌均匀
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4b90f603738da977268f69aabe51f8198718e38b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4b90f603738da977268f69aabe51f8198718e38b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4b90f603738da977268f69aabe51f8198718e38b"/>

乐哈健康

金针菇过夜能吃吗 金针菇洗完能放多久

汛魏646亲
发布于 2020-03-03　09:24:08
早 上去市场购买了一些新鲜金针菇，一不小心买多了吃不完，而金针菇过夜的话是可以吃的吗？金针菇洗完能放多久呢
金针菇
1
金针菇过夜能吃吗
生的金针菇隔夜能吃。
金针菇和肉类食物不一样，属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间，因此，过夜的生金针菇能吃。煮熟的隔夜金针菇不宜食用。金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，隔夜还容易滋生其他菌类，引起身体不适。
2
金针菇洗完能放多久
若是存放在冰箱冷藏区，一两天左右。
金针菇放不了多久，两天左右就会被空气中的细菌等有害物质滋生，出现变黑情况，要保持鲜味的话，还是当天解决好。另外，放在冰箱的上层里，只能起到保鲜作用，温度不是很低，应该是5℃以上，所以存放也就两天左右，之后质量就不好了。
3
金针菇如何保存过夜
1、真空冰箱冷藏，买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。
2、如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。
3、盐水浸泡保存，新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
4
金针菇泡了一下午还能吃吗
没烂可以吃。
金针菇如果放了好几天没有烂的话是可以吃的，一般情况下可能大家都会把没有用完的金针菇放在冰箱里，可是几天后发金币针菇居然长长了，所以很多人觉得很奇怪，觉得应该不能吃，这样的金针菇其实是可以吃的，。金针菇上含有一种可以促进其生长的物质特别是在温度较低的环境下不但不会腐烂，而且会生长，这是正常的现象，所以只要金针菇没有烂，就可以放心食用。
申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据!
猜你喜欢

相关文章
更多
金针菇放冰箱里有点发黄还能吃吗 金针菇不能和什么食物一起吃
前几天从超市买了些金针菇来，想着这几天吃金针菇换下菜谱，结果今天拿出来的时候金针菇有些变黄了，这还能吃吗？
凉拌菜
1.7万次阅读
金针菇是不是发物 金针菇什么人不能吃
金针菇是一种口感很好的食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，但最近有人说金针菇是发

1 生的金针菇隔夜能吃。 金针菇和肉类食物不一样，属于真菌类食物，并且买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活很长的时间，因此，过夜的生金针菇能吃。煮熟的隔夜金针菇不宜食用。金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，隔夜还容易滋生其他菌类，引起身体不适。 金针菇洗完能放多久 2 若是存放在冰箱冷藏区，一两天左右。 金针菇放不了多久，两天左右就会被空气中的细菌等有害物质滋生，出现变黑情况，要保持鲜味的话，还是当天解决好。另外，放在冰箱的上层里，只能起到保鲜作用，温度不是很低，应该是5℃以上，所以存放也就两天左右，之后质量就不好了。 金针菇如何保存过夜 3 1、真空冰箱冷藏，买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。 2、如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。 3、盐水浸泡保存，新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

金针菇是我们生活中很常见的食用菌，口感非常的独特，很耐嚼。由于经常吃金针菇，有些人会多买一点放在家里，时间长了有的金针菇颜色有点发黄，但气味没有明显的变化，担心变质，吃了对身体有危害。那么，金针菇放久了还能吃吗？下面咱们就来看看吧。

1、没坏就能吃

金针菇本身的颜色是偏乳白色，可能放了几天后颜色会偏向于*，只要金针菇没有烂没有长霉也没有其他的异味都是可以吃的，而且就算你发金币针菇好像变大了也是没事的，菌类本身就适合温度较低的环境生长，它的根上还有它自身生长所需要的营养物质，所以金针菇就算是在不冰箱中也是可以生长的，如果遇到这样的情况，也是可以吃的。

2、营养会降低
当然像这种食物吃新鲜的是最好的，金针菇发黄说明它的营养成分在慢慢流逝，营养价值也当然没有新鲜的金针菇高了，而且很可能口感也变差了很多，但是这样的金针菇不会产生有毒物质，吃之前最好是弄熟之后使用，以免有细菌残留。所以金针菇最好不要放太久，最好是吃多少卖多少。
3、温馨小提醒
金针菇一般放不了几天，特别是在天气热的时候最好是放在冰箱里面，放在外面估计一天不到可能就坏了，放在冰箱的保鲜室应该可以放三天左右，但是最好放冰箱之前不要经根去掉，也不要洗金针菇，更不要把金针菇弄伤，这样保存的时间会久一点。
金针菇好消化吗
1、不易被消化
金针菇确实不容易被人体消化，但是并不是不消化，而且金针菇的营养价值确实很高。金针菇中含有一种不容易被消化的真菌多糖，真菌多糖其实是一种膳食纤维，但是人体的消化系统确实很难讲这种物质消化掉，但是这种物质能促进人体肠胃的蠕动并且能促进消化。
2、要细嚼慢咽
很多人吃金针菇没有过多咀嚼，因为金针菇像面条，而且韧性很强，所以很多人就直接将金针菇吞下去，这时候就会发生吃进去是什么样的拉出来也是什么样的情况了，所以尽量子吃金针菇的时候洗脚蔓延，多咀嚼几下，这样不仅对肠胃有好处，还能充分吸收金针菇的营养，不管是什么时候吃金针菇，都要细嚼慢咽。
3、温馨小提醒
金针菇的营养的确丰富，但是并不是所有的人都可以吃的，金针菇性寒，所以脾胃虚寒的人尽量少吃，还有关节炎患者也不能吃多了金针菇，而且一定要控制吃金针的量，就算再喜欢吃也不要吃多了。

看你如何存储，第二天看颜色，闻气味，如果有不好的味道就不要食用了。

很多人可能前一天晚上做的菜没有吃完又舍不得扔掉就可能会放在冰箱里第二天吃，但是很多菜是不能隔夜吃的，很多菜隔夜后就会产生有毒的物质，特别是一些绿色的蔬菜千万不要炒熟后放到第二天吃，有的食物不是绿叶蔬菜，但是又属于蔬菜，很多人就不知道能不能放到第二天了，比如说金针菇，那金针菇隔夜后能不能吃呢？
金针菇隔夜能吃吗？熟的金针菇第二天能吃吗？(1)
1、最好不要吃
可能很多人吃不完的菜总是舍不得扔掉，就会放到第二天，而熟的菜隔夜后就容易滋生细菌，而且很容易产生有害物质，特别是蔬菜，金针菇也不要隔夜吃，也会产生有害的物质，而且刚刚做好的金针菇当然是营养最为丰富的，过了一晚后营养会大打折扣，而且口感也会变差很多，还可能会滋生大量的细菌，吃了可能会带来身体上的不适，关键是菜色也会变差很多。
金针菇隔夜能吃吗？熟的金针菇第二天能吃吗？(2)
2、不吃时保存
如果你发现你做好的时候多了吃不完，在你还没有吃的时候就用保鲜盒将金针菇装起来，待其冷却后放入冷藏室保存是可以的，这样可以避免金针菇与空气过多接触，可以避免有害物质的产生，也能减少细菌的产生，所以如果吃不完就提前保存，只要吃过后就不要放到第二天，吃不完就倒掉。
金针菇隔夜能吃吗？熟的金针菇第二天能吃吗？(3)
3、新鲜时保存
金针菇最好是不要炒熟了保存，买回家的新鲜金针菇直接保存会更好，保存之前不要洗，也不要切去根，也不要用保鲜膜密封，只需要将金针菇用盘子装好放在冰箱里就可以了。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。