从薛之谦到陈赫再到黄晓明,为什么大家都热衷开餐厅?

为什么明星都喜欢开饭店呢？其实小小的饭店充满了大大的学问！

自带品牌营销

明星开店和网红店有什么区别？明星开店自带明星效应，首先如果我是晓明哥的粉丝，不论我能不能见到黄晓明，支持一下总是可以的。而网红店通常是素人店，因为其独特的菜品或其他风格吸引到食客，才会慢慢凝聚起网红效应。

可以说，明星店本身就是自带网红效应的网红店！

明星好友齐上阵，众人宣传力度大！一个饭店最重要的是什么？口碑！但是前期需要什么？流量！没有流量的饭店，都没人去吃饭，如何让自己的美味口口相传？明星的饭店就少了这一环节，走到哪里都自带明星效应的他们，开起饭店毫不费力！

携手专业探店网红加速口碑形成

如今单一明星自我宣传已经很弱化了，随着短视频行业的兴起，一大波素人或者幕后团队纷纷走到台前，进行专业化领域的深入。

网红探店就是其中一个领域，这些短视频博主们针对自己的粉丝画像，为粉丝们找到大家喜欢的餐厅，在镜头前一副满足口腹之欲的享受之状，屏幕前的你是不是跟着口水直流，只想一品究竟！

这时，特有的人群加上明星的粉丝会进行更深入的口碑传递！加速明星店的网红效应聚拢！

当初的陈赫营业贤合庄时，不仅仅号召圈内好友共同参与经营，还邀请了非常多网红探店，让自己的卤味火锅迅速铺遍全国，现在的陈赫不仅仅是一个艺人，更是一位具有商业化头脑的老板！

价格是一个难把控的因素

明星开饭店早就不是一个新鲜事了，早有周杰伦、袁成杰、孟非等人都开过自己的餐厅，被人议论最多的可以说是孟非老师的面店了。

议论孟非老师的面店，主要是价格不亲民！贵让粉丝望而却步。在普通人吃面20块钱到头，孟非老师的面店，吃好得翻一倍！加点小菜还得更多，这样粉丝打卡一两次还行，路人是很少能进去消费的！

这一点陈赫的贤合庄做的就很好，贤合庄采用小分量低价格的打法，看起来不贵，吃的种类还多。非常适合小闺蜜或者情侣打开，明星店也探了，火锅也吃饱了，口碑有了一举两得。

看的出黄晓明也在价格上和菜品上做了把控，把价格和菜品做了一个相对的平衡，在网红探店的时候，列举了一份爆款菜，烧江南拼盘，一份158元，却能尝遍虾、牛等更种肉类，着实让人咽口水！

众口难调，选好赛道

从薛之谦到陈赫，再到郑凯黄晓明。大家纷纷把餐厅的赛道选在了火锅烤肉串串香上，这就区别于其他菜品，它可以统一口味。

不论是炒菜，还是地域特色美食。都会受限某一位大厨的水平，而火锅和烤肉就少了厨师厨艺的*，统一的调料搭配好，食材保证好，可以销往全国各地而不致使口味有变化。

同样是跑男兄弟，李晨却把赛道选择在面上，面食是正餐，当然会有有大量的客流量，不过面食首先受限与面点师傅，其次菜码的搭配也会让面味多了更多的可能性，这样就不会像火锅烤肉这种类型的味道有了统一性。

结语

明星热衷于开店，自然是为了有更多的收入保障，我们不管是路人还是粉丝，只要价格合理，菜品美味都会去一探究竟。而明星开店入门门槛低，收益却不低，当然成为了明星们副业的不二选择了！

随着现在明星店价格越来越亲密，你会在你的城市打卡明星店吗？一起聊聊你去过哪位明星的餐厅？

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