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蟹味菇怎么做汤

提问网友发布时间：2022-04-23 03:50

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共3个回答

热心网友回答时间：2023-10-06 03:03

蟹味菇味比平菇鲜，且营养丰富，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。每次一做这道菌汤，儿子就会喝的停不下来π_π
初级
烧
咸鲜
二十分钟
主料
蟹味菇300g
胡萝卜半个
香菜两根
辅料
葱花适量
淀粉适量
盐适量
鸡蛋一个
花生油适量
1. 蟹味菇把根部去掉，然后清洗干净。
2.
胡萝卜切小片，香菜洗净切小段。
3.
架锅热油，葱花爆香，放入蟹味菇快速翻炒几遍，再放入胡萝卜片，倒入清水，加入适量盐，盖锅盖大火煮开。
4. 煮开后，倒入水淀粉，再次煮开倒入鸡蛋液，关火最后放入香菜。
温馨小提示
不要过于晚的放入盐，蟹味菇会进不去滋味哦。

热心网友回答时间：2023-10-06 03:03

我是个农民，我种了很多蘑菇，其中蟹味菇是我最喜欢吃的一种。

热心网友回答时间：2023-10-06 03:04

蟹味菇怎么做？把蟹味菇木耳，过水捞出，倒入锅中加入葱姜，蒜生抽老抽醋，翻炒均匀即可。

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蟹味菇汤的家常做法

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。3、用清水清洗干净，控水备用。4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。6、加入适量的热水，盖至水烧开。7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。8、最后加入适量的鸡精后出锅。
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