想把绿豆煮得更烂有哪些绝招?

提问网友发布时间：2022-04-23 05:30

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共15个回答

热心网友回答时间：2022-06-01 08:00

1、绿豆冷冻以后再煮容易烂
想让绿豆快速煮烂，可以提前把绿豆淘洗干净以后，用清水浸泡十分钟，然后取出去掉水分把绿豆放在冰箱的冷冻室中，冻成冰块。因为绿豆在浸泡过程中会吸收一定的水分，它在冷冻的过程中表皮就会出现裂纹，这样再把它直接放入锅中煮制时，就会很快被烂。
2、绿豆分次加水容易煮烂
平时煮绿豆时还可以采用分次加水的方法，开始煮绿豆时，可以放少量的清水，等开锅以后再次加入少量清水，如此反复，就能让绿豆在短时间内煮到软烂。因为采用这种方法煮至绿豆，绿豆在锅中会不断受到冷热水的刺激，能让它的表皮快速破裂变软。
绿豆怎么煮容易烂绿豆快速煮烂的方法
3、绿豆用开水浸泡后再煮容易烂
平时把绿豆洗净以后放在保温瓶中，然后再冲入沸水，盖好瓶盖以后，保存20分钟左右，倒出放入锅中，然后开火煮制，只要把锅烧开，再过三四分钟，锅中的绿豆就能煮烂，而且口感软糯。

热心网友回答时间：2022-06-01 09:18

有一种紫砂锅，对于煮绿豆来说是最方便最省事最容易的了！将绿豆洗干净，泡两小时，然后倒进紫砂锅，加少量清水，通电，煮一小时左右就差不多很烂了！紫砂锅的效果有点类似于小火慢炖的感觉，不用自己看着，不会糊锅，效果挺好的！

热心网友回答时间：2022-06-01 10:53

如何把绿豆煮的更烂

1：先将绿豆浸泡4个小时，待绿豆发胀即可，不可时间过长，否则会发芽

2：要用小火慢煮，建议用炭火，其次电饭煲，如果用煤气灶煮的话建议用高压锅

绿豆具有清热解毒去暑的功效，老少皆宜

热心网友回答时间：2022-06-01 12:44

煮出健康绿豆的小妙招：
1.将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
2.将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
3.将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
5.将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。煮烂的方法很多你可以挑一个适合你的方法去煮。

热心网友回答时间：2022-06-01 14:52

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

热心网友回答时间：2022-06-01 17:17

先把绿豆清洗干净，控干水分之后，放入冰箱里面冷冻。
砂锅里面加水，放在火上，开大火加热。锅中的水沸腾，绿豆也差不多冻好了。
从冰箱里面取出绿豆，你会发现绿豆已经结成冰块。把整块儿冰冻的绿豆放入滚烫的热水中去煮，利用热胀冷缩的原理，绿豆会快速煮开花。
绿豆煮开花之后加入一把冰糖，转成小火熬制糖汁，浓稠即可出锅，这样煮出来的绿豆汤软糯香甜，还不会发红！

热心网友回答时间：2022-06-01 19:58

1.可以用高压锅煮绿豆，。高压锅很厉害，无论是绿豆还是排骨，都能给你煮的烂透。
2.有一个小窍门就是煮绿豆的时候，里面放点碱粉，这样就很容易把绿豆煮烂，不过有的人不喜欢碱味，那样的话只能多煮煮了，时间长了自然能煮烂。

热心网友回答时间：2022-06-01 22:56

把绿豆煮得更烂的绝招，就是先在暖水瓶里把绿豆泡上几个小时，然后再放到锅里去煮，煮上一会儿，把锅关上，让它再闷一会儿，过一会儿绿度就废煮的稀烂的

热心网友回答时间：2022-06-02 02:11

想把绿豆煮得更烂的绝招有：先把绿豆清洗干净，放在冰箱里冷冻，然后拿出来放到砂锅里，煮得又快又烂，而且营养成分流失的比较少也不会容易发红

热心网友回答时间：2022-06-02 05:42

可以提前把绿豆泡一下，泡一晚上什么的，第二天再煮就很容易烂。或者直接锅里加热水，大火猛煮也比较容易烂哦。夏天的绿豆汤就是这样来的，只放些绿豆别的不放，大火猛煮，就完成一锅烂乎的绿豆汤啦。

热心网友回答时间：2022-06-02 09:30

绿豆先放水里泡几个小时，然后再放锅里煮，如果有高压锅的话，这样就会容易烂一些。

热心网友回答时间：2022-06-02 13:35

用水泡，浸泡2－3个小时，尽量用沸水，当绿豆出现破皮那么就可以煮了，煮个两三个小时，中间可加一次冷水，增加绿豆口感，开始煮沸之后，转为小火，慢慢煎熬。这是我的煮豆之法，希望对你有所帮助。

热心网友回答时间：2022-06-02 17:56

先将绿豆清洗干净，放入保温瓶中，再倒入适量的开水，浸泡2-3个小时，当由硬变软的时候，豆粒就会膨胀至原先的2-3倍大，再煮时不仅可缩短时间，而且还特别的软烂。

热心网友回答时间：2022-06-02 22:34

绿豆用水泡十二个小时，中间换水，用高压锅煮，就会很烂了，可以试试！

热心网友回答时间：2022-06-03 03:29

不光是绿豆，有很多难处的读比如说黑豆红豆花生等都可以用这种方法。先用大火烧开煮十分钟左右就改成小火焖或者是如果用电饭锅的话，直接就可以拔电了，盖着盖子闷半个小时左右。再接着住就很容易烂了。

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