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回答时间：2023-10-15 18:14
芹菜移栽后返面慢，首先让我们来分析下。
首先，第一个原因是芹菜籽的原因。种植者都知道芹菜种子很小，而且它们的皮肤上有一层很硬的油脂。我们种植的种子实际上是芹菜果实。真正的种子在水果里面。因为芹菜果实外表坚硬，吸水性和渗透性差，如果现场直播，它们需要大约一个月的时间才能发芽，特别是速度很慢，显然不适合耕种。
第二个原因是温度。芹菜是一种耐寒、爱冷而不耐热的蔬菜。种子在4℃开始发芽，15～18℃是最合适的温度。夏天高温下不容易发芽。因此，芹菜在夏天发芽更慢，这也是许多种植者由于高温而生长缓慢和不规则的主要原因。经验丰富的种植者可能已经体验到，早期的芹菜芽已经很高了，而且地里仍然有芹菜芽，导致芹菜苗的大小问题。
在了解了影响芹菜缓慢发芽的因素后，只要我们的种植者满足芹菜发芽的条件，芹菜就会快速发芽。从芹菜种子本身的原因和温度因素来看，我们需要在低温下加速发芽，在常温下浸泡种子12小时，然后用湿布包裹种子，放在15～20度的环境中加速发芽，在此期间每天清洗一次种子，清洗种子表面的粘液。
如上所述，夏季高温芹菜不容易发芽，所以我们需要进行低温发芽。根据过去的经验，我们在这里分享两种在农村地区低温发芽的常用方法。
在冰箱中冷藏，将芹菜种子用温水浸泡24小时，取出，将种子与湿沙混合，然后用布包裹并在冰箱中冷藏5 - 7天，注意温度在0 - 10度之间，或者打开冰箱门半厘米，通常7 - 10天，以便发芽。
发芽良好的种植者可以将芹菜种子与细沙混合，用纱布包裹，放在10米远的乡村井里进行低温发芽。一般来说，芹菜种子会在暴露于白色环境中的五到七天内播种。需要提醒种植者不要让芽苗长得太长，并且不容易随后播种。
我不同意在网上流传的体温发芽方法。芹菜低温发芽的最适温度为15～18度，体温明显高于这个温度，不利于发芽。人体保持大约35摄氏度的恒定温度。这个温度适合茄子蔬菜，如西瓜和黄瓜。
当在农村的小面积种植芹菜时，大多数农民采用直接播种的方法。浸泡芹菜籽后，他们将芹菜籽混合到土壤中，均匀地撒土，然后用脚踩平，然后再次浇水，确保土壤表面干燥，然后再次浇水，保持湿润直到出苗，出苗后移栽幼苗，这与大白菜育苗相同。如果水源不方便，可以在土壤表面放置一层芦苇或稻草，以保持土壤含水量，便于出苗。
随着农业技术的发展，通过用激素处理种子来打破种子的休眠期，它被广泛用于加速种子发芽。以芹菜为例，种植者可以用5毫克赤霉素浸泡10 - 12小时来打破休眠，提高发芽率。种子也可以冷藏30天。利用激素可以打破种子休眠的事实，对种子进行激素处理可以提高发芽率。许多植物的种子都有休眠期。如用来直接催芽，会发芽困难，而且出芽时间不一致，造成大小苗问题。
还可以通过使用采法特磷酸二氢钾，提高种子的发芽率。
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