1、可以选择使用放3个鸡蛋,再准备好30克的磷虾,再有就是一些香葱,之后就是260克的温开水,再有就是少量的生抽就行了。
2、先要做的就是要先把鸡蛋,还有就是磷虾及温水一起准备好,再把它们放到我们随手就能够到的地方就行了。
3、这个时候我们可以再把鸡蛋打到碗里来。再把它们打散一下。不过可以试着多打几下就行了。这个也是很容易打散的。再把蛋清完全的散开就行了。再加上鸡蛋液两倍左右的温开水,之后再把它们混合地均匀打一下。再把表面的浮沫也撇去就行了。之后倒进两个大小差不多的碗里来。
4、现在要做的就是要把它们放到蒸箱里面来,再把温度调成110度左右的样子。之后要再定上时间。那么时间为20分钟左右的时间就行了。再用普通的蒸锅蒸上汽为止,一直再把刚才我们搅拌好的蛋液,连同碗一起放进锅里来。
5、再把它们蒸一下,时间为十五分钟的时间就行了,我们再可以把蒸箱程序先暂停一下,其实在这个时候这个蛋羹就已经形成好了。我们再把刚才已经处理好的磷虾均匀的铺在这个蛋羹上面来。
6、现在要做的就是再重新把它们放到这个蒸箱里面来,再让它们蒸上差不多有5分钟左右的时间就行了。这个时候我们就会看到了,磷虾也就已经变得熟的样子了。
7、之后我们要做的就是要再这个上面再淋上一点生抽调一下味,再撒上一些少量的香葱末末,那么这样看上去就会更加的有食欲了哦。
蛋炒饭:蛋炒饭可以说是非常简单快手的早餐选择了,而且很省事。前一天做饭多做一点,剩出一碗来,加个鸡蛋就可以做美味的蛋炒饭了。
做法:炒锅上火烧热,加适量食用油,放进切碎的香葱和胡萝卜丁翻炒,打入鸡蛋,一起炒散,再放入剩米饭,翻炒均匀,加盐和青椒碎调味即可,简单方便,几分钟就可以搞定,当早餐非常合适。
蛋煎馒头片:馒头是很多人家里的主食,早上起来把馒头切成片,鸡蛋液加点盐打散,平底锅上火烧热,放点食用油,把馒头片放蛋液里裹一圈,再放到锅里煎至两面发黄就可以上桌开吃了。这样的早餐主食又香又营养,如果用杂粮馒头更好吃,也是分分钟可以搞定的快手早餐之一。
疙瘩汤:番茄疙瘩汤快手又好吃,里面的食材可以随心意搭配,也是早餐的好选择。加点土豆和蘑菇更营养也更好吃,不信你试试。
做法:炒锅上火烧热,放食用油,把土豆丁和番茄丁放进去翻炒出汤,土豆变色,加入水煮至土豆熟烂,让土豆的淀粉融入汤中。蘑菇撕小块用开水焯一下,挤去多余的水分,也放进锅里一起煮,汤味浓厚,把拌好的面疙瘩放进去煮熟,出锅前把打散的鸡蛋液倒进去,加盐调味,撒香葱碎出锅。
蛋奶吐司布丁:家里总会有面包,做三明治也是不错的选择,但有时候想吃点甜的,蛋奶吐司布就是一个很好的早餐品种。
做法:面包切成小块摆在烤碗里在,牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋、盐混合均匀倒在面包上,让每一个面包块都浸满液体,撒上葡萄干,把烤碗放进烤箱,盘子里加上清水,烤箱180度烤25分钟即可。
馒头披萨:说是披萨,其实就是馒头和鸡蛋的产物。馒头切成小丁,和煮熟的玉米粒、豌豆粒,熟的腊肠丁一起在锅里炒至馒头丁表面焦脆,盛出备用,三个鸡蛋打散,平底锅里放底油,蛋液倒进去摊成蛋饼,趁表面蛋液未凝固时把之前炒的馒头丁铺在上面,玉米、豌豆、腊肠也都铺在表面,最后铺上芝士片,焖熟即可。虽然没有拉丝效果,但也开发了一种剩馒头的新吃法,而且还是好吃的吃法。
烫面蒸饺:早上想要一道主食有肉有菜有面,蒸饺就是一个很好的选择。可以提前包好冻在冰箱里,早上起来蒸,也可以提前把馅拌好,早上起来烫面擀面皮包上馅再上锅蒸。饺子馅的品种有很多。我曾经去过一家饺子店有108种馅,所以,如果喜欢吃饺子,做蒸铰就很棒哦。

番茄肉酱意面:很多孩子爱吃意面,番茄肉酱可以自己炒制。做法:炒锅上火烧热,放食用油(或黄油),把切好的洋葱碎放进去翻炒变色,再放进肉馅和去了皮的番茄块一起翻炒至熟,加盐调味,番茄炒制过程中会出水,小火熬制成酱即可。拌意面或者拌中式面条都可以,把面条煮熟,用番茄肉酱拌均匀就可以吃了。
南极磷虾蒸蛋羹:蒸一碗鸡蛋羹用不了多长时间,不管是大人还是孩子都很喜欢。而且蒸蛋羹的时候可以加些肉末或者虾肉,补充营养又美味。
做法:两个鸡蛋打散,加等量的清水搅拌均匀,过滤后倒进炖盅里,开水上锅,中火蒸10分钟,然后打开盖放进磷虾肉,再盖上盖继续蒸2分钟,关火后焖3分钟再打开,淋上生抽酱油和香油(或油茶籽油)。
食材:面粉适量、清水一碗、鸡蛋2个、香葱适量、芝麻适量、油适量、你爱的酱料适量
做法:
1、取适量面粉和清水搅拌均匀
2、平底锅加热,刷一层油,倒入面糊,摊平
3、在面糊完全凝固后打一个鸡蛋打散刮匀
4、最后撒些芝麻和香葱段
5、等到芝麻和香葱都粘到鸡蛋液上,把饼翻一面,刷上你喜欢的酱料
6、最后用筷子把饼子卷起来
鸡蛋饼
食材:小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量
做法:
1、打两个全蛋在料理盆中
2、用蛋抽将蛋打均加点糖,约8克,筛入面粉30克拌均
3、起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅
4、饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄
方法/步骤
备齐材料
鸡蛋打散,枸杞子洗净,香葱去皮洗净;解冻的秋葵洗净
取大一点的碗或盆,加入蛋液、葱碎、秋葵片、盐搅拌均匀后,再加入面粉
搅拌均匀成面糊,如果感觉面糊很干,可以兑些水调匀
平底锅薄薄的刷层油,倒入搅拌好的面糊,小火慢慢的煎
晃一晃平底锅,感觉饼能移动了,翻面烙熟
出锅倒在面板上,稍凉
做给孩子吃的,最好压出一些小图案,孩子们看着有食欲,
码盘
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