用料
主料饺子皮1000克肉末500克香菇300克包菜200克
辅料盐6克食用油10毫升鸡精5克淀粉10克葱20克
玫瑰花形饺子的做法
1.
香菇洗净，切成小碎末备用；
2.
包菜摘去茎部，切成小碎末备用；
3.
猪肉洗净，切成小碎末（猪肉选用有肥有瘦的，口感会更好，如果是纯瘦肉口感比较干），葱切碎备用；
4.
把香菇、猪肉、葱、淀粉、盐、鸡精、食用油混合搅拌均匀；我是做了两种口味的（一种是香菇猪肉馅，另一种是包菜猪肉馅的）
5.
饺子皮三张连接摆好；
6.
加入调好的馅，平均铺好；
7.
三张饺子皮全部折叠卷起；
8.
9.
从左到右紧贴着卷起，玫瑰花的形状就出来了哟；
10.
结尾这里粘一些水，捏紧，煮时不容易散开；
11.
玫瑰花饺子就做好啦；
12.
最后放入蒸锅中蒸30分钟左右即可食用。
烹饪技巧
卷起饺子皮结尾这里粘上水捏紧，煮时不容易散开哟
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回答时间：2023-07-18 23:14
