准备材料:虾、紫菜、香菜、葱、盐、香油。
1、将新鲜的海虾去除虾头、虾壳和虾线。
2、将处理干净的虾仁切成小丁状。
3、用刀背将虾丁剁成虾泥。
4、将剁好的虾泥放入小盆中,然后放入少量盐和香油。
5、用筷子顺时针方向将虾泥搅拌一会。
6、准备好其它食材:紫菜、香菜切段、葱切碎。
7、炒锅中放入适量调和油,然后放入葱花爆香。
8、放入适量水。
9、将紫菜放入锅中,用量自己调整。
10、然后放入少量盐。
11、待水煮至沸腾时用小勺子舀起虾泥,团成虾泥团放入水中。
12、将虾泥丸一个一个放入水中。
13、待虾丸全部浮起时放入香菜即可。
14、将紫菜虾丸汤盛入汤碗中即可。
准备材料:紫菜少量鸡蛋1个、淀粉2小勺、调味料包5克、香菜10克、香油少量
1、准备以下食材:将鸡蛋打入碗中,香菜切小段,两小勺淀粉中放入适量水调匀,袋装紫菜和调味料包各一个;
2、锅中放入适量水,然后将紫菜放入锅中;
3、再将料包放入锅中,料包可以自己调配,用盐、鸡粉、葱、虾皮就可以;
4、用汤勺推动几下,将调味料、紫菜和水充分混合均匀;
5、待汤煮至沸腾时将淀粉水慢慢转圈倒入锅中进行勾芡;
6、然后将鸡蛋液转圈慢慢倒入锅中;
7、用汤勺轻轻推动汤,让鸡蛋液凝结成小碎块;
8、汤汁再次沸腾时将香菜放入锅中即可;
9、将煮好的紫菜鸡蛋汤盛入汤碗中,淋入一点香油;
10、这样一碗好吃的紫菜鸡蛋汤就完成了。
第一步准备材料。做这道菜需要准备的材料有紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。第二步泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后,取出适量的紫菜放进一个大碗里面,加入清水浸泡十分钟。第三步准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面,用搅蛋器搅拌均匀,加入少量的食盐,并且加入适量的凉开水,放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花,生姜切成姜丝。第四步煮汤。在锅里面倒入适量的清水,紫菜冷水下锅,锅里面的水烧开以后,把火力转为中火,鸡蛋液倒进去,用筷子快速搅拌,让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后,加入一些食盐来调味,滴几滴香油增加香味,就可以关火装盘,在表面撒上一些葱花来做装饰。现在知道怎么样才能够做出香浓好喝的紫菜汤了吗?大厨都是这样做,4个步骤做出好喝的紫菜汤,以后在家里面做紫菜汤,按照上面的方法来做即可。另外大家想要做出味道好的紫菜汤,紫菜的选择也极为重要,必须要选择到比较好的紫菜才可以。
以上就是小桃的回答了,希望小桃的回答能对您有帮助欧殺
可以的话能给小桃一个赞嘛亲谢谢,祝您生活愉快,再见~\x14\x08
准备材料:紫菜50克、大葱适量、盐一小勺、鸡精一勺。
1、紫菜撕开放到干净无水无油的容器中。
2、大葱用清水清洗干净,然后切成葱花备用。
3、起锅倒油烧热,放葱花爆香,然后加入适量的清水。
4、放入适量的盐和鸡精,搅拌均匀后煮沸。
5、把煮沸后的汤倒入装紫菜的容器里,即可盛出享用。
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