热心网友
回答时间：2023-09-08 17:38
五香腊鸭。
具体做法如下：
1、首先把鸭子的内脏去掉，里面的膜和肺要去掉，鸭子的气管食道都去掉。
2、把鸭子用盐涂抹全身，腌制3-4小时，留着备用。
3、然后把调料放入容器里搅拌均匀，留着备用。
4、把鸭子放入容器内，腌制4-5天。
5、把鸭子拿出来用撑杆把肚子撑起，晾起来，挂到阴凉通风的位置。
6、腊鸭是一款家常美味菜，采用传统手工艺制作，通过日晒方式进行脱水。
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